QINO SODA［木のソーダ］黒文字

口にした瞬間、爽やかな木の香りがふわりと立ち上がる、無糖・ノンアルコールの新感覚スパークリングウォーターです。森の香木「黒文字（クロモジ）」を、白山麓の伏流水で蒸留しました。

商品詳細

カテゴリ：スパークリングウォーター
特徴：無糖・ノンアルコール
容量：200ml
原材料名： 炭酸、天然香料（クロモジ）
原産地： 石川県・白峰の森
賞味期限： 製造から1年
配送日程： ご注文から4日以内（土日祝日除く）

あじわいと楽しみ方

アールグレイを思わせる華やかでハーバルな余韻と、ほのかな甘みが静かにほどけていきます。穏やかな気泡が舌先をやさしく刺激し、清涼感が身体へとしみわたっていく。よく冷やしてワイングラスで。ウイスキーやジンのカクテルベースにも。
レシピは Instagram（@qino_project）で公開中。

ブランドストーリー
飲むことが、森を育てる。モノと自然の循環。

木のソーダを意味するQINO SODAは、森の手入れ（間伐・除伐）で生まれ、これまで活用されにくかった樹木を「蒸留」という一手間によってアップサイクルした商品です。 私たちが目指すのは、林業に携わる人々を支え、森づくりとモノづくりが美しく循環していく未来。その想いから、本商品の売上の一部は、新しい森づくりの活動へと還元されます。 一本飲むごとに、あなたも森の循環の輪に加わる。ただ喉を潤すだけでなく、日本の豊かな森の未来へと繋がっていく、唯一無二のスパークリングウォーターです。

白山麓の伏流水と、香木「黒文字」が
織りなす恵み

ユネスコ世界ジオパークにも認定されている、石川県・白山麓の手取川流域。この大地が育んだ、ミネラル豊富な伏流水がQINO SODA 黒文字のベースになっています。この地の上流域に広がる森には、古くから高貴な香りで愛されてきた香木「黒文字（クロモジ）」がひそかに群生しています。しかし林業の現場においては、杉の間伐を行う際に、下草としてどうしても除伐されてしまうことがありました。 私たちは、こうした背景を持つ黒文字を林業者から適正な価格で購入。地元の伏流水を用いて丁寧に蒸留することで、みずみずしい香りを余すことなく抽出しています。

QINO SODAは2025年に「ウッドデザイン賞」を受賞しました。木の価値をデザインの力で再構築する取り組みを表彰する賞です。

QINOSODAは活用されることのなかった樹木をアップサイクルした飲料です。木の使いみちを見出し、森づくりに繋がるモノや体験づくりを目指します。